คั่วเข้ม Things To Know Before You Buy
คั่วเข้ม Things To Know Before You Buy
Blog Article
ชาเขียวมัทฉะ & ชา ชาเขียวมัทฉะ & ชา
จริงหรือไม่? กาแฟคั่วอ่อนมีคาเฟอีนมากกว่ากาแฟคั่วเข้ม
การคั่วกาแฟเป็นสิ่งสำคัญในการเปลี่ยนเมล็ดกาแฟดิบสีเขียวให้เป็นสิ่งที่ดื่มได้ เมล็ดกาแฟที่ไม่ผ่านการคั่วจะมีรสคล้ายหญ้าแห้งซึ่งไม่น่าพึงใจ การคั่วช่วยดึงกลิ่นหอมและรสชาติที่ซ่อนอยู่ในเมล็ดกาแฟสีเขียวออกมา รวมทั้งให้รสชาติใหม่ ๆ ผ่านปฏิกิริยาทางเคมี
ราคาประหยัด เมื่อเทียบกับเมล็ดกาแฟคั่ว ขายส่งและปลีกยี่ห้ออื่น
กาแฟที่นิยมมากที่สุด ในการเลือก arabica ที่ดีที่สุดสำหรับรสนิยมของคุณคือการทดลอง ลองยี่ห้อและพันธุ์ต่างๆ กันจนกว่าคุณจะเจอแบบที่คุณชอบ คุณยังสามารถขอคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญด้านกาแฟได้อีกด้วย ควรเก็บเมล็ดกาแฟไว้ในภาชนะสุญญากาศในที่เย็นและมืด ซึ่งจะช่วยรักษารสชาติและกลิ่นหอมของกาแฟ ควรบดเมล็ดกาแฟก่อนต้ม
ราคาถูกมาก เมื่อเทียบกับเมล็ดกาแฟคั่ว ขายส่งและปลีกยี่ห้ออื่น
ดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับกระบวนการคั่วกาแฟได้ในคำแนะนำของเรา
เมล็ดกาแฟคั่ว ดอยช้าง เมล็ดกาแฟคั่ว อาราบิก้า ตัวช่วยเติมความหอมอร่อยยามเช้า
อาราบิก้า : มีลักษณะของเมล็ดที่เป็นวงรีค่อนข้างเรียวยาว และมีส่วนเส้นผ่าตรงกลางที่คล้ายกับรูปตัว S ในภาษาอังกฤษ โรบัสต้า : มีลักษณะของเมล็ดที่เป็นทรงวงกลม ขนาดเล็กกว่า เส้นผ่าตรงกลางจะเป็นเส้นตรง
เมนูกาแฟที่เหมาะกับเมล็ดกาแฟคั่วเข้ม
เมล็ดกาแฟ อราบิก้า&โรบัสต้า "ต่างกันยังไง"
ในขณะเดียวกันปัจจุบันเมล็ดกาแฟไม่ได้ถูกนำมาชงเป็นเครื่องดื่มเพียงอย่างเดียว คั่วอ่อน เพราะมีการนำเมล็ดกาแฟมีการแปรรูปเป็นขนมสำหรับกินเล่น โดยอาจจะเคลือบช็อกโกแลต เคลือบน้ำตาล หรือน้ำผึ้ง เพื่อลดความเข้ม และทำให้รสขมเจือจางลง
และเจือรสเปรี้ยวเล็กน้อย รสชาติกลมกล่อมสูง
กลิ่นหอมตามแบบฉบับเมล็ดกาแฟคั่ว บราซิล